德國文化
德國文化 · 23.05.2022
上星期，香港德國總領事館舉辦了一場名爲「德國校友虛擬聚會」的網上活動，邀請曾經或現時在德國修讀大學學位的香港人一起交流。
見到公開邀請，作爲多年在德港人，我感到非常高興。
理論上，作爲德國官方的駐港機構，領事館其實無需費心神舉辦這類型的聚會，只需替港人辦理簽證，跟香港政府進行官方溝通便可。聚會邀請一出，便可感到總領事館負責文化推廣的職員，絕對有心「交足功課」。
另外，總領事館既然是一個國家的官方代表機構，如果他們有心推動兩地聯繫的話，肯定會有最多的資源和號召力。如果有後續活動的話，實在令人期待！
德國文化 · 12.04.2022
各位讀者大家好！石賈墨有幸得到《大紀元時報》邀稿，開設新專欄「杉下說德文」！
首先，我要感謝《大紀元時報》在專欄選題方面，給予我極大的自由度，讓我可以完全自行決定專欄的方向。
自從眾新聞停止營運後，以往「逸議漫漫」的專欄也隨之消失，雖然偶爾仍會在自己的博客上寫三兩篇雜談，但沒有了定期出稿的良性壓力，很多思緒一霎就消逝，疏於執筆記錄，實是可惜。
但我想，第一次在此跟各位讀者見面，還是要講一講專欄的名稱：「杉下說德文」。
德國文化 · 16.08.2021
我第一次去柏林，就買咗一舊圍牆做紀念，上面寫住Ein Stück deutscher Geschichte，佢係真係假我就唔，我淨係知道六十年之後，呢舊石屎承載住嘅歷史，好值得香港人去學習。
德國文化 · 08.12.2020
今日係二零二零年十二月七號，並唔係一個德國嘅喜慶日子，但係係一個對於德國人嚟講，好特別嘅日子。我諗大家都知道，德國嘅歷史，真係充滿住風風浪浪。用返依家呢個時空，香港人嘅身份去睇，其實會更加感概。
德國文化 · 13.05.2018
五月已到中旬，身在德國，而還沒有吃白蘆筍的朋友，不要錯過了！把握最後機會嘗鮮！說起白蘆筍這食物，其實跟『IQ』有關。有研究發現，多吃蘆筍會增強腦力？非也。
我覺得離開香港，到外國生活的人，必須要有高『IQ』。
德國文化 · 17.03.2018
領事館早幾天分享了一篇文章講解德國姓氏嘅起源，趣味十足。
文章上面有講幾個姓氏，代表職業之餘，背後都有動詞起源：
Becker - backen - 焗麵包
Schneider - schneiden - 剪（布）
Mauer - mauern - 起牆
還有人的外觀，家族發源地等等，有興趣大家可以參考領事館推介的網站。
德國文化 · 18.11.2017
可惜，大使館已經不喜歡抽水，今期介紹『洋葱餅』Zwiebelkuchen。
當中有朋友留言，想要食譜。我上網找到一份簡易食譜，未必最傳統，但勝在夠容易，所以略作翻譯，有興趣的朋友，可以試試。
秋天一到，食Zwiebelkuchen，配Neuer Wein，確實一流。
德國文化 · 18.07.2016
小弟雖然並非神心波友，但歐洲杯，世界杯等大型足球比賽，也必定會捧德國隊的場。今屆則由葡萄牙奪冠，亦屬驚喜。
德國雖然乘世界杯冠軍之勢，亦是大熱之選，但在八强以十二碼極度驚險地勝出，到四强被法國二零淘汰，均令很多粉絲對德國隊總體表現十分失望，受傷患困擾者，如基迪亞，小豬等無法發揮水準自不待言，尤其是梅拿，一球不入，門前毫無威脅，跟世界杯金球中場差天共地。幸好德國幾位年輕的新將，雖然未必有重大發揮，但在大賽表演還是可圈可點，屬於可造之才，所以大家都期望德國隊能夠再接再勵，贏出下一次的比賽。
德國文化 · 10.06.2016
相信大家都有一個“典型”德國人的印象，啤酒和香腸。雖説是典型，卻也沒有錯。德國人的確很愛吃香腸，今次我想講香腸，但不是從吃的角度來説。反正我也並非食家，成千上萬的香腸，要講怎麽吃的話，留待食家去介紹吧。